一、本月鸡蛋市场综述

本月鸡蛋市场价格呈先涨后跌走势，月上旬产区产区出货节奏偏快，库存压力得到缓解，市场交易有所好转，叠加市场情绪推动，蛋价强势上涨，月下旬随着蛋价涨至阶段性高位，终端对高价货源接受度有限，下游贸易商拿货情绪转为谨慎，终端以消化库存为主。本月主产区均价3.91元/斤，较上月上涨0.77元/斤，红蛋均价3.87元/斤，粉蛋均价3.95元/斤，价差0.08元/斤。本月蛋价整体呈先涨后跌态势，当前在产蛋鸡存栏量环比持续微幅上升，养殖单位多顺势出货，产区库存压力不大，鸡蛋供应面维持宽松的局面。市场需求面表现一般，各环节补货积极性不高，多以消化库存为主，部分环节仍存看空情绪，终端需求不温不火。

鸡蛋价格指数走势图

二、本月鸡蛋市场基本面分析

2.1供应面分析

据冷链多多统计，截至2024年5月底全国在产蛋鸡存栏量约为12.42亿只，5月新开产蛋鸡多为2024年1月前后补栏鸡苗，1月蛋价及饲料成本均下降，故养殖利润缩减不明显。2024年1月鸡苗销量为4198万羽，环比减少14万羽，减幅0.33%，从而推算出本月新开产蛋鸡数量环比微降，但新开产数量依旧高于理论淘汰量，仍处同期偏高位，供应量继续微增。本月蛋价上涨为主，淘鸡价格受蛋价影响稳中偏强，当前可淘老鸡相对有限，养殖单位惜售情绪明显，而屠宰企业收购积极性一般，食品企业及农贸市场亦按需采购，价格随行就市。综上所述，本月在产蛋鸡存栏量依旧高于理论淘汰量，鸡蛋供应面充足。

2.2需求面分析

本月需求端表现较为一般，当前处于鸡蛋市场季节性淡季，各环节观望情绪浓厚，终端消费需求有限。当前市场仍存看空心理，随着月内各地区价格持续偏强，部分贸易商存避险心理，下游经销商接货意愿转为谨慎，叠加受天气影响，鸡蛋存储受限，市场交易氛围有所减缓，随着“端午”节日的到来，商超、农贸市场等终端环节仍存备货需求，市场价格大幅回落风险不大，整体来看，需求面表现整体不温不火。

2.3销区到车量分析

据冷链多多统计，本月北京市场到货498车，日均到车量在 17车左右，较上月到车量增加36车，增幅7.74%。本月北京市场走货相对一般，贸易环节接货积极性尚可，月内到车量相对正常，下游消化速度一般，贸易商大多积极清理库存为主。

三、本月鸡蛋市场行情分析

3.1本月鸡蛋现货价格分析

产区方面：本月主产区均价3.91元/斤，较上月上涨0.77元/斤，涨幅24.52%，月内主产区价格呈先涨后跌的趋势。上旬产区蛋价上涨为主，产区库存压力有所减缓，各环节看空情绪明显，多以积极处理库存为主。下旬蛋价先涨后跌，下游贸易商采买较为谨慎，市场投不温不火。

销区方面：本月主销区均价3.88元/斤，较上月上涨0.53元/斤，涨幅16.06%，月内主销区价格上涨为主，上旬受产区蛋价上涨影响，市场交易氛围尚可。下旬销区价格受产区蛋价先涨后跌影响呈现震荡调整走势，下游拿货依旧谨慎，各环节库存压力不大，市场交易尚可，蛋价震荡调整。

鸡蛋主产区价格走势图

鸡蛋主销区价格走势图

3.2本月鸡蛋期货市场分析

本月鸡蛋期货主力合约2409呈现先涨后跌的走势，截至2024年5月29日收于3939元/500千克，本月最低收盘价3915元/500千克，最高收盘价4089元/500 千克，价差174元/500 千克。月内上旬现货价格呈强势上涨趋势，市场交投氛围好转，库存压力见缓，期货盘面受现货市场影响呈现震荡上行的走势。月下旬随着鸡蛋现货价格先涨后跌，终端需求表现一般，多以消化现有库存为主，多地零星补货交易，期货盘面呈震荡走势，调整幅度不大。

四、鸡蛋出口数据

根据海关数据显示，2024年4月我国鲜鸡蛋合计出口11112.388吨，出口金额15237076美元，出口均价1371.179美元/吨，出口量较3月份增加了548.106吨，出口量环比减少4.70%，同比增加3.86%，2024年累计出口数量较去年同期增加4.53%。

4.1出口量

4.2出口金额

4.3.出口均价

五、后市预测

从供应面看，当前新开产蛋鸡数量依旧大于淘汰鸡理论出栏量，在产蛋鸡存栏量仍存增加预期，由于可淘老鸡相对有限，养殖单位淘鸡积极性一般，养殖端存惜售情绪，下游需求跟进一般，市场成交有限，同时产区市场库存压力不大，鸡蛋货源供应面较为充足，预计下月鸡蛋在产蛋鸡存栏量将继续增加，供应端仍相对宽松。

从需求面看，当前市场走货速度放慢，下游经销商为规避后市风险拿货谨慎，终端需求则以消化库存为主，各环节拿货积极性一般，随着端午节日即将到来，市场存挺价心态，但终端需求仍不及预期，市场整体走货速度将趋缓，考虑到后市天气升温，存储难度增加，市场购买力下降，预计下月需求端不温不火。

从市场心态看，蛋价偏强运行，各环节仍存看空心态，产区出货较为积极，终端补货则相对谨慎，货源流通或将受此影响。

综合来看，预计下月鸡蛋市场稳中偏强，红粉表现或有差异，调整幅度在 0.10 元/斤左右，主产均价4.10-4.20 元/斤。